La Menthe poivrée

La Menthe poivrée (Mentha ×piperita) est une plante herbacée de la famille des Lamiacées. C'est une menthe issue d'une hybridation spontanée, hexaploïde, entre la menthe aquatique et la menthe verte (Mentha aquatica et Mentha spicata), cultivée en Angleterre à partir xviie siècle.

En raison de la saveur poivrée de ses feuilles, elle est assez peu utilisée en cuisine et réservée à un usage médicinal. Son huile essentielle est utilisée dans l'industrie alimentaire pour parfumer bonbons, dentifrices, chewing-gums, confiseries et boissons alcoolisées.

• Capacité antioxydante
• Activité antivirale et antibactérienne
• Activité antitumorale
• Action sur le système gastro-intestinal

https://fr.wikipedia.org/wiki/Menthe_poivr%C3%A9e#Actions_pharmacologiques